Über uns
Die Geschichte von Daniel Solo
Daniel Solo ist eine raffinierte Champagnermarke mit Fokus auf die Entwicklung zur Herstellung von Champagner höchster Qualität.
Daniel Solo Champagne ist eine Champagnermarke, die sich auf einzigartige Aromen konzentriert, die von den meisten geschätzt werden. Mit seinen Champagnerkellern mitten in Épernay, dem Herzen des Champagners, können wir unsere Champagner hautnah entwickeln und neue aufregende Dinge in der Champagne entdecken.
Unsere Champagner reifen in traditionellen Kellern. Die Keller sind 1,5 km lang und enthalten einen Keller, der im 18. Jahrhundert gegraben wurde. Dank einer langen Reifung erreichen unsere Champagner eine sehr angenehme aromatische Intensität.
Unsere Weinberge
Daniel Solo Champagne bezieht seine Trauben hauptsächlich von der Côte des Blancs, Montagne de Reims & Vallée de la Marne, die Auswahl der Trauben erfolgt sehr sorgfältig, und nur die besten Qualitätstrauben werden in unserem Champagner verwendet. Nach Tradition werden die Trauben von Hand gelesen, was die sorgfältige Auswahl zugute kommt.
Die Winzer, mit denen wir zusammenarbeiten, teilen ihr Wissen über ihr Terroir mit uns.
Bei der Besichtigung ihrer Parzellen beobachten wir Boden, Topografie und Weinbau.
Dies ist unerlässlich, um die Identität und die mineralischen Eigenschaften jeder Region in unseren Champagnern zu vermitteln.
Unsere Champagner
Daniel Solo hat sich auf drei spezifische Champagner konzentriert, nämlich Brut, Rosé und Blanc de Blancs.
Bei Daniel Solo liegt der Fokus auf der Entwicklung von hochwertigsten und sehr abgerundeten Champagnern in unserer Auswahl.
Gemeinsam mit dem Kellermeister haben wir Champagner entwickelt, die jeden ansprechen.